Policies aimed at controlling free domestic labor had been on the agenda of municipal assemblies in several Brazilian municipalities since the 1880s. With the decline of the enslaved population in cities, municipal authorities adopted measures aimed at disciplining and regulating domestic labor relations. The imposition of the registration procedure, as well as the recording of employers’ remarks in workers’ booklets, aimed at registering and controlling the conduct of workers, were common in the legislation of municipalities in the South, Southeast and Northeast regions of Brazil.

The Code of Ordinances produced two books: the registration book and the labor contract book, the source on which this database is based. We transferred to the database the information contained in the Employee Registration Book and the Certificate Book, both from 1886. Between July 1886 and July 1887, 1,273 labor contracts were recorded in the certificate book referring to 1,011 workers, 545 women and 366 men. Of those contracted, 365, among them 215 women, were probably registered in another book that has been lost. In both sources, the clerks mention the existence of a second book of registered workers that has not been located.

The database allows us to cross the information available in the registration, such as name, parentage, occupation, color, marital status, place of birth and employers’ remarks, with the labor contracts, which reveal the words of employers recorded by the clerk’s pen, including the date of the beginning of service, the duration of the contract, fixed term or indefinite, the occupation with the name and registration number of the employee, the amount of wages and the employer’s signature. To facilitate data analysis and enable different research perspectives, the database was divided into 4 blocks, each containing a dictionary that facilitates the exploration of the database and indicates points of limitation and possibilities for reading the results.

Structure of the Database

Note: Data is only available in Portuguese.

Block 1 contains data from the registration book (name, surname, sex, age, race/color, marital status) allowing quantitative and qualitative analyses and also containing tables and percentages.

Block 2 contains name, surname, sex, age, race/color and marital status, as well as the place of origin of those registered, including continent of birth and, for Brazilians, city, state and region.

Block 3 contains data about name, surname, sex, age, race/color and marital status, place of origin and parentage.

Block 4 cross-references the occupations present in the registration book with the labor contracts, making it possible to access salary ranges, occupations, reasons for dismissal of workers and other information.

As an example, the database (Block 1) indicates that of the 1,001 registered individuals, 625 were women and, among them, 462 were non-white (Black, parda, fula, morena, cabocla), indicating the massive employment of Black women, parda women and women of African and Indigenous descent as domestic workers. Block 4 also enables quantitative analyses. It is possible, for example, to access average wages by occupation and markers of race and gender: thus, women employed as wet nurses, with a relatively high presence of white women, earned the highest salaries.

The registration book also points to the gendered division of labor. A total of 376 men registered as small farmers, coachmen, coachmen’s assistants, stewards, cooks, assistant cooks, servants, domestic workers, farriers, gatekeepers, wardrobe attendants, cart drivers, horticultural workers, gardeners, gardeners’ assistants, bakers, hotel porters, “hotel service”, street vendors and “workers”. From the labor contracts, other occupations also emerge from the words of the employers: assistant farrier, shop clerk, comrades, head cooks, purchaser, steward and street service worker, hotel steward, law office servant, cleaning servant, room servant, bedroom servant, cowherd, milk seller and worker, candy seller, wardrobe attendant.

Women, in turn, had access to a less extensive repertoire of occupations, registering as wet nurses, dry nurses (nannies), stewards, seamstresses, cooks, servants, confectioners, ironers, laundresses, domestic workers and street vendors.

Among Black women we observe a small number of African-born women of advanced age, since the last girls and young women disembarked in the country in 1850, when the African slave trade came to an end. Of the total of 24 African women registered, 58% survived on low wages, below 20 mil réis. Rosa Maria de Jezus was one of them. We were able to cross the information related to her registration and her labor contracts through her name and registration number. The African woman of 65 years of age, Black, a cook, single and of unknown parentage, worked successively for two employers. The labor contract of the first employer points to the African woman’s agency and her gestures of defiance toward the slaveholding social order and the abuses of the employer:

“Rosa Maria de Jezus came to my house on the evening of the 16th, she begins earning wages on the 17th, the salary that I agreed with her is 11,000, she only serves for light services because of her age. Maria M. Monteiro. Largo da Sé n° 5 2nd floor. I declare that the Black woman Rosa could not be more insolent, on the 9th I had to leave and she told me I do not take care of your house because I am not your slave, in this way I do not want her even for free because of her old age and because she is very insolent. She is paid.”

The database also allows qualitative analyses through the crossing of information from the labor contract book with that of the registration book. Umbelina Maria do Espirito Santo, 24 years old, born in the parish of Santo Amaro, fula, single, cook, was dismissed by the employer Maria Rosaria de Oliveira “for being ill and unable to fulfill her duties”, indicating labor arrangements marked by a complete absence of social protection. The cook Umbelina Maria das Dores, 35 years old, parentage unknown, Black, single, from Minas Gerais, was dismissed “for being disobedient”.

Thus, the database allows us to find evidence about domestic labor relations in the city of São Paulo on the eve of abolition, the social dynamics and domestic labor arrangements involving employers from different social strata, between coffee-growing elites and moderately well-off residents, and domestic employees according to markers of race, gender, age, place of origin and occupation. In addition, the sources point to the legacies of slavery in the arrangements of free domestic labor, through a diversity of practices of wage payment and absence of wages, the massive presence of Black women and the arrangements of residence in the homes of employers. Furthermore, the sources allow us to approach the experiences of freedom for free and formerly enslaved women through their reasons for dismissal, the formation of family ties and their varied forms of resistance and agency.

La política de control en relación con el trabajo doméstico libre estuvo, desde la década de 1880, en la agenda de las asambleas de diversos municipios brasileños. Con el declive de la población esclavizada en las ciudades, las autoridades municipales adoptaron medidas destinadas a disciplinar y reglamentar las relaciones de trabajo doméstico. La imposición del procedimiento de las matrículas, así como los registros de las observaciones de los patronos en las libretas, destinados a registrar y controlar la conducta de las y los trabajadores, fueron comunes en las legislaciones de municipios de las regiones Sur, Sudeste y Nordeste de Brasil.

El Código de Posturas produjo dos libros: el de inscripción y el de contratos de trabajo, fuente a la que se refiere esta base de datos. Hemos trasladado a la base de datos las informaciones contenidas en el Libro de Inscripción de Empleados y en el Libro de Certificados, ambos de 1886. Entre julio de 1886 y julio de 1887 fueron registrados en el libro de certificados 1.273 contratos de trabajo correspondientes a 1.011 trabajadores: 545 mujeres y 366 hombres. De los contratados, 365 —entre ellos 215 mujeres— fueron probablemente inscritos en otro libro que se perdió. En ambas fuentes, los escribanos mencionan la existencia de un segundo libro de inscritos, no localizado.

La base de datos permite cruzar las informaciones disponibles en la inscripción —como nombre, filiación, ocupación, color, estado civil, lugar de nacimiento y observaciones de los patronos— con los contratos de trabajo, que revelan las palabras de los empleadores recogidas por la pluma del escribano, incluyendo la fecha de inicio del servicio, la duración del contrato (por tiempo determinado o indeterminado), la ocupación con el nombre y número de inscripción del empleado, el valor del salario y la firma del empleador. Para facilitar el análisis de los datos y posibilitar diferentes perspectivas de investigación, la base fue dividida en cuatro bloques, cada uno con un diccionario de datos, que facilita la exploración de la base y señala puntos de limitación y posibilidades de interpretación de los resultados.

Estructura de la base de datos

Nota: los datos están disponíbles únicamente en portugués.

El bloque 1 contiene datos del libro de inscripción (nombre, apellido, sexo, edad, raza/color, estado civil), permitiendo análisis cuantitativos y cualitativos, incluyendo también tablas y porcentajes.

El bloque 2 contiene nombre, apellido, sexo, edad, raza/color y estado civil, así como el lugar de origen de las inscritas y los inscritos, con continente de nacimiento y, para los brasileños y brasileñas, ciudad, estado y región.

El bloque 3 contiene datos sobre nombre, apellido, sexo, edad, raza/color, estado civil, lugar de origen y filiación.

El bloque 4 cruza los datos de las ocupaciones presentes en el libro de inscripción con los contratos de trabajo, permitiendo acceder a rangos salariales, ocupaciones, motivos de despido de los trabajadores, entre otras informaciones.

A modo de ejemplo, la base (bloque 1) indica que, de los 1.001 inscritos, 625 eran mujeres y, entre ellas, 462 eran no blancas (negras, pardas, fulas, morenas, caboclas), lo que señala el empleo masivo de mujeres negras, pardas y descendientes de africanas e indígenas como trabajadoras domésticas. El bloque 4 posibilita igualmente análisis cuantitativos. Es posible, por ejemplo, acceder a los promedios salariales por ocupación y marcadores de raza y género: así, las mujeres empleadas como nodrizas, con alta presencia relativa de mujeres blancas, percibían los salarios más altos.

El libro de inscritos también señala la división del trabajo por género. Se inscribieron 376 hombres como chacareros, cocheros, ayudantes de cochero, camareros, cocineros, ayudantes de cocina, criados, trabajadores de servicios domésticos, herradores, guardias de portón, guardarropas, carreteros, hortelanos, jardineros, ayudantes de jardinero, panaderos, porteros de hotel, “servicio de hotel”, vendedores ambulantes y “trabajadores”. A partir de los contratos de trabajo emergen otras ocupaciones mencionadas por los patronos: ayudante de herrador, dependiente de sala, camaradas, jefes de cocina, comprador, camarero y servicio de calle, camarero de hotel, criado de despacho de abogados, criado de limpieza, de sala, de habitaciones, vaquero, vendedor de leche, trabajador, vendedor de dulces y ropero.

Las mujeres, por su parte, tuvieron a su disposición un repertorio menos extenso de ocupaciones, inscribiéndose como nodrizas, amas secas (niñeras), camareras, costureras, cocineras, criadas, dulceras, planchadoras, lavanderas, trabajadoras de servicios domésticos y vendedoras ambulantes.

Entre las mujeres negras se observa un bajo número de africanas, de edad avanzada, dado que las últimas niñas y mujeres jóvenes desembarcaron en el país en 1850, cuando el tráfico africano llegó a su fin. Del total de 24 africanas inscritas, el 58% sobrevivía con salarios bajos, inferiores a 20 mil réis. Rosa Maria de Jezus era una de ellas. Pudimos cruzar las informaciones relativas a su inscripción y a sus contratos de trabajo a partir de su nombre y número de inscripción. La africana, de 65 años de edad, de color negra, cocinera, soltera y de filiación desconocida, se empleó sucesivamente con dos patronos.

El contrato de trabajo de su primera patrona apunta al protagonismo de la africana y a sus gestos de desafío al orden social esclavista y a los abusos de la patrona:

“Rosa Maria de Jezus vino a mi casa el día 16 por la noche; comienza a devengar el salario el día 17; el salario que acordé con ella es de 11.000; solo sirve para servicios leves en razón de su edad. Maria M. Monteiro. Largo da Sé n° 5, 2° piso. Declaro que la negra Rosa es de lo más atrevida que puede ser; el día 9 tuve que salir y ella me dijo: ‘yo no cuido su casa porque no soy su esclava’. De esta manera no la quiero ni gratis en razón de su vejez y por ser muy atrevida. Está pagada.”

La base también permite análisis cualitativos, mediante el cruce de informaciones del libro de contratos de trabajo con las del libro de inscritos. Umbelina Maria do Espirito Santo, 24 años, nacida en la parroquia de Santo Amaro, color fula, soltera, cocinera, fue despedida por la patrona Maria Rosaria de Oliveira “por andar enferma, no pudiendo cumplir con sus deberes”, señalando arreglos laborales marcados por una ausencia completa de protección social. Ya la cocinera Umbelina Maria das Dores, 35 años, filiación desconocida, color negra, soltera, mineira, era despedida “por ser desobediente”.

Así, la base de datos nos permite encontrar indicios acerca de las relaciones de trabajo doméstico en la ciudad de São Paulo en vísperas de la abolición, de las dinámicas sociales y de los arreglos de trabajo doméstico que involucraban a patronos de diferentes capas sociales —entre élites cafetaleras y sectores acomodados— y empleados domésticos, de acuerdo con marcadores de raza, género, edad, lugar de origen y ocupación.

Además, las fuentes señalan los legados de la esclavitud en los arreglos del trabajo doméstico libre, a partir de una diversidad de prácticas de retribución salarial y de ausencia de salarios, de la presencia masiva de mujeres negras y de los arreglos de vivienda en las casas de los patronos. Asimismo, las fuentes permiten aproximarnos a las experiencias de la libertad de mujeres libres y libertas, a partir de sus motivos de despido, de la formación de lazos familiares y de sus variadas formas de resistencia y protagonismo.

A política de controle com relação ao trabalho doméstico livre esteve, desde a década de 1880, na pauta das assembleias de diversos municípios brasileiros. Com o declínio da população de escravizados nas cidades, as autoridades municipais adotaram medidas visando disciplinar e regulamentar as relações de trabalho doméstico. A imposição do procedimento das matrículas, bem como os registros das considerações dos patrões nas cadernetas, visando registrar e controlar a conduta da/os trabalhadora/es, foram comuns nas legislações de municípios na região Sul, sudeste e nordeste do Brasil.

O Código de Posturas produziu dois livros: o de inscrição e o de contratos de trabalho, fonte sobre a qual a base de dados se refere. Transpusemos para a base de dados as informações constantes do Livro de Inscrição de Empregados e o Livro de Certificados, ambos de 1886. Entre julho de 1886 e julho de 1887, foram registrados no livro de certificados 1273 contratos de trabalho referentes a 1011 trabalhadores, 545 mulheres e 366 homens. Dos contratados, 365, dentre os quais 215 mulheres, foram provavelmente inscritos em outro livro que se perdeu. Em ambas as fontes, os escrivães mencionam a existência de um segundo livro de inscritos, não localizado.

A base de dados permite que possamos cruzar as informações disponíveis na inscrição - como nome, filiação, ocupação, cor, estado civil, local de nascimento, observações dos patrões - com os contratos de trabalho, que revelam as palavras dos empregadores captadas nas penas do escrivão, constando a data de início dos serviços, a duração do contrato (tempo determinado ou indeterminado), a ocupação com o nome e número de inscrição do empregado, o valor do ordenado e a assinatura do empregador. Para facilitar a análise dos dados e possibilitar diferentes perspectivas de pesquisa, a base foi dividida em 4 blocos, contendo, cada uma, um dicionário, que facilita a incursão na base e sinaliza pontos de limitação e possibilidades de leituras dos resultados.

Estrutura da base de dados:

• O bloco 1 contém dados do livro de inscrição (nome, sobrenome, sexo, idade, raça/cor, status marital) permitindo análises quantitativas e qualitativas, contendo, ainda tabelas e porcentagens.

• O bloco 2 contém nome, sobrenome, sexo, idade, raça/cor e status marital, e a naturalidade das inscritas e inscritos, com continente de nascimento e, para a/os brasileiro/as, cidade, estado e região.

• O bloco 3 possui dados acerca do nome, sobrenome, sexo, idade, raça/cor e status marital, naturalidade e filiação.

• O bloco 4 cruzou os dados das ocupações presentes no livro de inscrição com os contratos de trabalho, sendo possível acessar as faixas salariais, as ocupações, os motivos de demissão dos trabalhadores, dentre outras informações.

A título de exemplo, a base (bloco 1) indica que dos 1001 inscrita/os, 625 eram mulheres e, dentre elas, 462 eram não brancas (preta, parda, fula, morena, cabocla), sinalizando o emprego maciço de mulheres negras, pardas e descendentes de africanas e indígenas como trabalhadoras domésticas. O Bloco 4 possibilita, igualmente, análises quantitativas. É possível, por exemplo, acessar as médias salariais por ocupação e marcadores de raça e gênero: assim, mulheres ocupadas como amas de leite, com alta presença relativa de mulheres brancas, venciam os maiores salários. O livro de inscritos sinaliza igualmente para a divisão do trabalho por gênero. Inscreveram-se 376 homens como chacreiros, cocheiros, ajudantes de cocheiro, copeiros, cozinheiros, ajudantes de cozinheiro, criados, serviços domésticos, ferradores, guarda-portão, guarda-roupas, carroceiros, hortelões, jardineiros, ajudantes de jardineiro, padeiros, porteiros de hotel, “serviço de hotel”, quitandeiros e “trabalhadores”. Já a partir dos contratos de trabalho, emergem outras ocupações das palavras dos patrões: ajudante de ferrador, caixeiro de sala, camaradas, chefes de cozinha, comprador, copeiro e serviço de rua, copeiro de hotel, criado de escritório de advocacia, criado de limpeza, de sala, de quartos, vaqueiro, vendedor de leite e trabalhador, vendedor de doces, roupeiro.

Já as mulheres tiveram à sua disposição um repertório menos extenso de ocupações, inscrevendo-se como amas de leite, amas-secas (babás), copeiras, costureiras, cozinheiras, criadas, doceiras, engomadeiras, lavadeiras, serviços domésticos e quitandeiras. Dentre as mulheres negras, entrevemos um baixo número de africanas, em idade avançada, visto que as últimas meninas e mulheres jovens desembarcaram no país em 1850, quando o tráfico africano se encerrava. Do total de 24 africanas inscritas, 58% sobreviviam de baixos salários, inferiores a 20 mil réis. Rosa Maria de Jezus era uma delas. Pudemos cruzar as informações relativas à sua inscrição e a seus contratos de trabalho, a partir de seu nome e número de inscrita. A africana de 65 anos de idade, cor preta, cozinheira, solteira, de filiação desconhecida, empregava-se sucessivamente com dois patrões. O contrato de trabalho da primeira patroa aponta para o protagonismo da africana e seus gestos de desafio à ordem social escravocrata e aos desmandos da patroa: “Rosa Maria de Jezus, veio para minha casa no dia 16 de noite, fica vencendo o aluguel no dia 17, ordenado que combinei com a mesma, 11.000, só serve para serviços leves em razão de sua idade. Maria M. Monteiro. Largo da Sé n° 5 2° andar. Declaro que a preta Rosa é a não poder ser mais atrevida, para não poder ser mais, no dia 9 foi me preciso sair e esta me disse eu não tomo conta de sua casa porque não sou sua escrava, desta maneira não quero ela nem de graça em razão de sua velhice e ser muito atrevida. Está paga.”

A base possibilita, ainda, análises qualitativas, com o cruzamento de informações do livro de contratos de trabalho com aquelas do livro de inscritos. Umbelina Maria do Espirito Santo, 24 anos, nascida na freguesia de Santo Amaro, cor fula, solteira, cozinheira, era dispensada pela patroa Maria Rosaria de Oliveira “por andar doente, não podendo cumprir com os seus deveres”, sinalizando para arranjos de trabalho marcados por uma ausência completa de proteção social. Já cozinheira Umbelina Maria das Dores, 35 anos, filiação desconhecida, cor preta, solteira, mineira, era demitida “por ser desobediente”.

Assim, a base de dados nos permite encontrar indícios acerca das relações de trabalho doméstico na cidade de São Paulo às vésperas da abolição, das dinâmicas sociais e os arranjos de trabalho doméstico envolvendo patrões de diferentes camadas sociais, entre elites cafeeiras e remediados, e empregados domésticos, de acordo com marcadores de raça, gênero, idade, naturalidade e ocupação. Ademais, as fontes sinalizam para os legados da escravidão nos arranjos de trabalho livre doméstico, a partir de uma diversidade de práticas de retribuição salarial e de ausência de salários, da presença maciça de mulheres negras e dos arranjos de moradia na casa dos patrões. Ademais, as fontes permitem que nos aproximemos das experiências da liberdade para mulheres livres e libertas, a partir de seus motivos de demissão, da formação de laços familiares e de suas formas variadas de resistência e protagonismo.